燒烤用備長炭 埔光炭業
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燒烤用備長炭 埔光炭業
櫸木備長炭 超耐燒.溫度又高。耐燒3~4倍時間
備長炭本身具有遠紅外線效果、負離子補給和豐富的礦物質,在日本燒烤店只要掛出【備長炭使用】即是美味的保證,這也是為什麼連燒烤技巧一般的店可以藉著使用備長炭加持,進而變成特色店的原因之一。
備長炭做燒烤用的特點在於料理時無煙、無味且不會附著於肉品上,可以達到700~800度的高溫,瞬間鎖住肉質原本的甘甜與新鮮。
備長炭本身具有天然遠紅外線釋放作用,燒烤食物時使食物受熱均勻,充分保留食物的原味,使料裡不會太過乾或老;炭體本身雖然不易點火,但燃燒後的溫度很夠、熱質穩定、容易調整火力、燒烤持久力長,進行燒烤或料理極為合適。
使用技巧:因不易點火,所以建議借助木炭幫助,將木炭點燃後,利用木炭的熱度,藉以點燃備長炭。
備長炭雖然較一般炭成本貴,但卻能使料理品質提升,使消費者更愛上門用餐,進而達到利潤遠高於木炭成本的差價,
歡迎燒烤居酒屋 串燒 洽談長期合作價格詳談。
電子信箱:ping6888@yahoo.com.tw
埔光炭業官網網址: http://sites.google.com/site/buguangtanye
聯絡人:劉劍平
電話:08-7799401
手機:0925-038160
地址:屏東縣內埔鄉清華路33號
網址 | http://sites.google.com/site/buguangtanye |
地址 | 屏東縣內埔鄉清華路33號 |
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經營理念:
1. 誠信經營,不投機取巧違背顧客對我們的信任.
2. 回歸自然的原素,運用天然的東西減少生活中對化學合成品的依賴;如天然除臭用炭、綠建材、農漁用炭。
3. 對環境上講求循環再生利用,使用果樹修剪下的枝幹及廢木材炭化加工多元使用。
4. 持續的使產品穩定化、有效化、安心化。
解決目前的問題:
1. 運用天然的炭可減少化學污染對農地的傷害。
2. 使用高化學物質去除力的炭,以減少新家俱裝修及汽車內的化學污染。
3. 協助開發含炭商品及協助廠商對炭種的選用,使產業升級,加大外銷商品品質,具有優良的口碑與競爭力。
對炭的應用分析了解:
1. 不間斷的學習改進、累積相關經驗。
2. 與相關究研學院(校)、討論相關經驗。
3. 成熟的產品再送到公正檢驗單位檢驗以確保產品效果。
經營概況:
力求穩定的產品,服務相關產品開發廠,積極的創新,以創造出更高的價值,提高品牌可信度。
結語:
埔光炭業成立的目的,是希望能運用對炭的了解,帶給顧客有新的體驗與認識並藉此改善生活環境。
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